开云数据分析 手打柠檬茶跨入高端冰淇淋赛谈 柠季接办哈根达斯中国内地门店
发布日期：2026-06-03 00:24 点击次数：158
封面新闻记者付文超
6月2日，通用磨坊公司通知，已与投资者集团达成最终左券，将其在中国内地的哈根达斯门店业务授权给包含柠季在内的投资者集团。手脚左券的一部分，受让方将取得通用磨坊的独家许可，在中国内地的冰淇淋门店及礼品业务中独家使用哈根达斯品牌。通用磨坊将连接领有并运营哈根达斯在中国的零卖和餐饮业务。
该拟议交游瞻望将于2026年日积年内完成，交游收效须取得必要的监管批准并愉快其他通例交割条件。交游的财务条目未予露出。业内合计，这场新浮滥规模标志性并购事件，折射放洋内餐饮浮滥市场新旧品牌迭代、原土消劳作量崛起的行业大趋势。
哈根达斯1996年落地上海首店
内地在营门店仅剩262家
自1996年落地上海首店，哈根达斯凭借“爱她，就带她吃哈根达斯”经典营销口号，稳稳占据国内高端冰淇淋赛谈，巅峰本事寰宇门店突破557家，一度孝敬品牌行家近半数营收，是国内高端甜品浮滥的标杆象征。
但近五年哈根达斯线下门店不息缓慢，戒指2026年5月，中国内地在营门店仅剩262家，五年门店规模近乎腰斩，哈根达斯成京都府店只剩太古里1家。
母公司通用磨坊在积年财报中屡次说起，哈根达斯线下门店选址聚会于一二线商圈黄金铺位，房租、东谈主力等固定运营成本居高不下，门店端终年增收不增利，深广门店堕入微利致使蚀本窘境，剥离低效线下门店、聚焦预包装快消品成为集团行家策略遴荐。
据悉，在此布景下，通用磨坊运转内地门店规画权出让规画，历程泰半年贸易洽谈，最终敲定与柠季为主的投资团队达成合营。
平价茶饮与高端甜品互补
茶饮+冰淇淋已成详情味发展场所
手脚本次交游的运营主体，柠季是村生泊长的长沙原土新茶饮品牌，2021年以手打柠檬茶单品切入饮品赛谈，2026世界杯赛程104场比赛依靠相反化产物定位、轨范化加盟体系与数字化运营样式快速拓店，创立五年寰宇在营门店濒临1800家，手合手字节逾越、腾讯、顺为老本多轮明星老本投资，老本与连锁运营实力稳居柠檬茶细分赛谈头部。
从产物维度来看，茶饮+冰淇淋已是新茶饮行业详情味发展场所，喜茶、霸王茶姬等头部品牌均不息加码冰淇淋产物线，柠季依托哈根达斯锻真金不怕火冰淇淋配方与产物体系，可快速补皆高端冰品短板，兑现冷热产物互补，完善全时段浮滥产物矩阵，冲突单一柠檬茶品类增长天花板。
渠谈资源是本次合营的中枢价值所在。哈根达斯存量门店大多盘踞北京、上海、广州、成都等一线及新一线城市购物中心首层中枢区位。柠季现存门店多聚会于街边底商、社区与下千里商圈，高端市场点位布局薄弱，通过本次合营，径直低成本锁定两百余家稀缺优质铺位，完成一线中枢商圈点位跨越式布局，快速拉升品牌高线市场曝光度，助力品牌从下千里茶饮品牌向全场景浮滥品牌进阶。
值得一提的是，哈根达斯积淀三十年的高端品牌心智，适值补皆柠季客单价短板：柠季主力产物客单价15-25元，主打常常平价浮滥，哈根达斯单品均价超50元，手合手锻真金不怕火高端浮滥客群，双品牌资源联动八成买通平价茶饮与高端甜品两个浮滥圈层，兑现用户资源互通复用。
业内分析师示意，本次合营若是整合顺利，将打造海外老牌+原土新锐的全新合营范本，为后续中外浮滥品牌合营提供参考；若八成顺利激活哈根达斯存量门店盈利才气，柠季也将依托双品牌布局开云数据分析，置身国内横跨茶饮、高端冰淇淋两大赛谈的复合型餐饮集团。
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